Wirkungsweise von Seifen (Vortrag)

Fette und alle anderen apolaren Verbindungen sind nicht wasserlöslich. Deshalb bleibt der Teller fettig, wenn man ihn mit blossem Wasser abspült. Um erfolgreich waschen zu können, muss man die Fette vom Teller in das Wasser bringen.

Ein wichtiger Bestandteil der Reinigungsmittel ist die Seife. Darum ist es sicher interessant zu sehen, wie diese Wundermittel aus unserem Alltag funktionieren.

ca. 1 Lektion (inklusive Lernaufgabe)

Vorkenntnisse Kovalente und ionische Bindung seit zwei Monaten.